Eier in Hamm knapper: Wie die Vogelgrippe den Markt beeinflusst
Die Vogelgrippe sorgt für Engpässe bei großen Lieferanten, doch Anbieter vor Ort haben ausreichend Eier.
Veröffentlicht: Donnerstag, 13.11.2025 07:44
Supermärkte vs. Wochenmarkt: Wo gibt es noch Eier in Hamm?
In Hamm berichten erste Kunden von leeren Eierregalen in Supermärkten. Grund dafür ist die Vogelgrippe, die einige große Lieferanten lahmlegt. Doch Entwarnung: Einen generellen Eierengpass gibt es in Hamm nicht. Auf dem Wochenmarkt bei Peter Viertmann sind die Regale gut gefüllt. „Supermärkte und den Wochenmarkt kann man nicht vergleichen“, erklärt Viertmann. Große Lieferanten, die aufgrund der Vogelgrippe ihre Bestände reduzieren müssen, benötigen Monate, um ihre Produktion wieder hochzufahren. Besonders betroffen sind Betriebe in Ost- und Norddeutschland.
Produzenten in Hamm profitieren von der Situation
Für kleinere Produzenten wie Julius Köckler aus Weetfeld bringt die aktuelle Lage sogar Vorteile. „Die Nachfrage nach unseren Bio-Eiern steigt“, berichtet er. Der Markt sei ohnehin knapp versorgt, da Deutschland nur 75 Prozent des Eierbedarfs selbst deckt. Vor Weihnachten steigt die Nachfrage traditionell, und die Vogelgrippe verschärft die Situation zusätzlich.
Auch Susanne Möller von Möllers Hühnerhotel in Heessen gibt Entwarnung:
"Wir haben vier Hühnermobile, bei uns gibt es auf jeden Fall Eier" - Susanne Möller
Auch sie verkauft die Eier direkt aus dem Automaten.
„Im letzten Jahr waren wir auch vor Weihnachten nicht ausverkauft“ - Susanne Möller
Vogelgrippeverdacht für Hamm noch nicht ausgeräumt
In Hamm ist die Vogelgrippe offiziell noch nicht angekommen. Ein verdächtiger Kranich im Kurpark war vor zwei Wochen zur Untersuchung eingesammelt worden, das Ergebnis liege aber noch nicht vor, heißt es vom Veterinäramt Unna, das auch für Hamm zuständig ist.
In der Umgebung sind mehrere Verdachtsfälle auf das H5N1-Virus bestätigt, u.a. aus dem Kreis Warendorf und aus Unna.
Autor: Rainer Wilkes