Nachwuchs bei Bäckern und Metzgern fehlen
Veröffentlicht: Mittwoch, 24.04.2019 12:17
Nicht nur bundesweit - auch bei uns in Hamm gibt es immer weniger Bäckereien und Fleischereien.
Bei der Kreishandwerkerschaft sind nur noch jeweils 9 Bäcker und Fleischer in ihren Innungen gemeldet, sagte uns Sprecher Thomas Behrning.
Das liegt auch daran, dass die Betriebe immer schwerer an Nachwuchs kommen.
Für viele junge Leute käme oft nur Abi und dann Studium in Frage.
Die Handwerksbetriebe hoffen trotzdem auf die Neugier der möglichen Nachwuchskräfte. Zum Beispiel könnte man den Bäcker- oder Metzgerberuf in einem Praktikum ausprobieren.
